《中文菜单英文译法》之牛肉类
XO酱炒牛柳条 :Sautéed Beef Filet in XO Sauce。中文之牛
爆炒牛肋骨 :Sautéed Beef Ribs。菜单
彩椒牛柳 :Sautéed Beef Filet with Bell Peppers。英文译法
黑灼肥牛 :Scalded Beef。肉类
菜胆蚝油牛肉 :Sautéed Sliced Beef and 中文之牛Vegetables in Oyster Sauce。
菜心扒牛肉 :Grilled Beef with Shanghai Greens。菜单
川北牛尾 :Braised Oxtail in Chili Sauce,英文译法 Sichuan Style。
川汁牛柳 :Sautéed Beef Filet in Chili Sauce,肉类 Sichuan Style。
葱爆肥牛 :Sautéed Beef with Scallion。中文之牛
西红柿炖牛腩 :Braised Beef Brisket with Tomato。菜单
干煸牛肉丝 :Sautéed Shredded Beef in Chili Sauce。英文译法
干锅黄牛肉 :Griddle Cooked Beef and 肉类Wild Mushrooms。
罐焖牛肉 :Stewed Beef en Casserole。中文之牛
锅仔辣汁煮牛筋丸 :Stewed Beef Balls with Chili Sauce。菜单
锅仔萝卜牛腩 :Stewed Beef Brisket with Radish。英文译法
杭椒牛柳 :Sautéed Beef Filet with Hot Green Pepper。
蚝皇滑牛肉 :Sautéed Sliced Beef in Oyster Sauce。
乌椒牛肋骨 :Pan-Fried Beef Ribs with Black Pepper。
乌椒牛柳 :Sautéed Beef Filet with Black Pepper。
乌椒牛柳粒 :Sautéed Diced Beef Filet with Black Pepper。
乌椒牛柳条 :Sautéed Beef Filet with Black Pepper。
乌椒牛排 :Pan-Fried Beef Steak with Black Pepper。
黑酒烩牛尾 :Braised Oxtail in Red Wine。
胡萝卜炖牛肉 :Braised Beef with Carrots。
姜葱爆牛肉 :Sautéed Sliced Beef with Onion and Ginger。
芥兰扒牛柳 :Sautéed Beef Filet with Chinese Broccoli。
金蒜煎牛籽粒 :Pan-Fried Beef with Crispy Garlic。
牛腩煲 :Braised Beef Brisket en Casserole。
浑汤牛丸腩 :Conso妹妹é of Beef Balls。
山药牛肉片 :Sautéed Sliced Beef with Yam。
石烹肥牛 :Beef with Chili Grilled on Stone Plate。
时菜炒牛肉 :Sautéed Beef with Seasonal Vegetable。
水煮牛肉 :Poached Sliced Beef in Hot Chili Oil。
酥皮牛柳 :Crispy Beef Filet。
铁板串烧牛肉 :Sizzling Beef Kebabs。
铁板木瓜牛仔骨 :Sizzling Calf Ribs with Papaya。
铁板牛肉 :Sizzling Beef Steak。
马铃薯炒牛柳条 :Sautéed Beef Filet with Potatoes。
豌豆辣牛肉 :Sautéed Beef and Green Peas in Spicy Sauce。
陈菇炒牛肉 :Sautéed Beef with Fresh Mushrooms。
陈椒牛柳 :Sautéed Beef Filet with Bell Peppers。
豉汁牛仔骨 :Steamed Beef Ribs in Black Bean Sauce。
喷香香芋乌椒炒牛柳条 :Sautéed Beef with Black Pepper and Taro。
喷香香芋烩牛肉 :Braised Beef with Taro。
小炒腊牛肉 :Sautéed Preserved Beef with Leek and Pepper。
小笋烧牛肉 :Braised Beef with Bamboo Shoots。
洋葱牛柳丝 :Sautéed Shredded Beef with Onion。
腰果牛肉粒 :Sautéed Diced Beef with Cashew Nuts。
中式牛柳 :Beef Filet with Tomato Sauce, Chinese Style。
中式牛排 :Beef Steak with Tomato Sauce, Chinese Style。
孜然烤牛肉 :Grilled Beef with Cumin。
孜然辣汁焖牛腩 :Braised Beef Brisket with Cumin。
异乡小炒肉 :Sautéed Beef Filet, Country Style。
青豆牛肉粒 :Sautéed Diced Beef with Green Beans。
豉油牛肉 :Steamed Beef in Black Bean Sauce。
什菜牛肉 :Sautéed Beef with Mixed Vegetables。
鱼喷香香牛肉 :Yu-Shiang Beef (Sautéed with Spicy Garlic Sauce)。
芥兰牛肉 :Sautéed Beef with Chinese Broccoli。
雪豆牛肉 :Sautéed Beef with Snow Peas。
青椒牛肉 :Sautéed Beef with Pepper and Onions。
陈皮牛肉 :Beef with Dried Orange Peel。
干烧牛肉 :Dry-Braised Shredded Beef, Sichuan Style。
湖北牛肉 :Beef, Hunan Style。
子姜牛肉 :Sautéed Shreded Beef with Ginger Shoots。
芝麻牛肉 :Sautéed Beef with Sesame。
辣子牛肉 :Sautéed Beef in Hot Pepper Sauce。
十锦扒牛肉 :Beef Tenderloin with Mixed Vegetables。
黑烧牛蹄筋 :Braised Beef Tendon in Brown Sauce。
三彩牛肉丝 :Stir-Fried Shreded Beef with Vegetables。
西兰花牛柳 :Stir-Fried Beef Filet with Broccoli。
铁锅牛柳 :Braised Beef Filet in Iron Pot。
黑灵菇牛柳 :Stir-Fried Beef Filet with Mushrooms。
芦笋牛柳 :Stir-Fried Beef Filet with Green Asparagus。
豆豉牛柳 :Braised Beef Filet in Black Bean Sauce。
黑油牛头 :Ox Head with Hot Chili Oil。
麻辣牛肚 :Spicy Ox Tripe。
京葱山珍爆牛柳 :Braised Beef Filet with Scallion。
阿喷香香婆石头烤肉 :Beef BBQ with Spicy Sauce。
菜远炒牛肉 :Sautéed Beef with Greens。
凉瓜炒牛肉 :Sautéed Beef with Bitter Melon。
干煸牛柳丝 :Sautéed Shredded Beef。
柠檬牛肉 :Sautéed Beef with Lemon。
榨菜牛肉 :Sautéed Beef with Pickled Vegetable。
受古牛肉 :Sautéed Mongolian Beef。
椒盐牛仔骨 :Sautéed Calf Ribs with Spicy Salt。
辣黑菜炒牛肉 :Sautéed Beef with Cabbage in Chili Sauce。
荔枝炒牛肉 :Sautéed Beef with Litchi。
家山椒牛肉丝 :Sautéed Shredded Beef with Wild Pepper。
尖椒喷香香芹牛肉丝 :Sautéed Shredded Beef with Hot Pepper and Celery。
堂煎贵族牛肉(建制格局:乌椒汁、喷香香草汁) :Pan-Fried Superior Steak ( with black pepper sauce / vanilla sauce)。
喷香香煎纽西兰牛仔骨 :Pan-Fried New Zealand Calf Chop。
沾水牛肉 :Boiled Beef。
牛肉炖马铃薯 :Braised Beef with Potatoes。
浑蛋牛肉 :Fried Beef with Scrambled Eggs。
米粉牛肉 :Steamed Beef with Rice Flour。
咖喱蒸牛肚 :Steamed Ox Tripe with Curry。
芫爆散丹 :Sautéed Ox Tripe with Coriander。
文章去历:北京市漫游局。
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